2017年12月17日

風対策



干し場の間口の前と後に、アーチを刺してあります。
防鳥ネットが風で干し場内に入りこまないようにです。

  

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2017年12月16日

ほし黄金平ほしいも



甘いほしいもになる、ほし黄金ですが、
あまり作付けが多くありません。
今年のほし黄金も美味しいほしいもに仕上がっていました。

  

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2017年12月15日

やはり多い



親しい農家の原料芋置き場です。
ひと目見て、いつもの年よりも多いことがわかります。
  

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2017年12月14日

準備できていました



親しい農家の作業場です。
今年は12月中旬にやっと準備が整っていました。
  

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2017年12月13日

予想はしていました



今年は芋掘り時に雨が多く、
その影響での腐りが出やすいと予想していましたが、
やはりいつもよりも多く見かけます。
  

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2017年12月12日

すだれは加工しながら



加工準備のうち、すだれ洗いがまだ残っていますが、
これは加工しながら進めています。
  

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2017年12月11日

今年も委託加工から



ほしいも加工を頼まれている紅はるかから、
今年もはじめました。
  

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2017年12月10日

4棟目も完成



干し場が全部出来上がりました。
やはり平年よりも二週間遅れです。

  

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2017年12月09日

生食用もたくさん



ほしいもだけでなく、青果用にサツマイモを出荷している農家が、
いつもなら終わっている青果用の選別をやっていました。
この生食用のサツマイモもよく育ったようです。

  

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2017年12月08日

特大紅はるか



紅はるかは細長くなるサツマイモですが、
一番長いサイズで太くなっています。
蒸かすのにも時間が掛かります。
  

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2017年12月07日

白菜を頂きました



親しい農家から白菜を頂きました。
自社でも栽培していますが、
まだ収穫前なので助かります。

  

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2017年12月06日

綺麗な野菜畑



親しい農家の自家製野菜です。
キャベツ、白菜、大根、ほうれん草等々
どれも美味しそうな野菜が出来ています。
  

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2017年12月05日

もう角切り芋



角切り芋サイズの芋が多いので、
いつもより早く角切り芋の加工が始まっています。
  

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2017年12月04日

あたたかい



薪で蒸かす干し芋農家です。
輻射熱で暖かいです。
  

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2017年12月03日

大きい芋が多い



芋掘りの時から感じていたのですが、
今年は大きい原料芋が多いです。
どの品種にも共通しています。
  

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2017年12月02日

始まりました



12月に入り天気も落ち着いてきそうなので、
今年度の干し芋加工が始まってきました。

  

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2017年12月01日

受け入れ準備



そろそろ早い農家が蒸かしを始めるので、
その資材を入れ、受け入れの態勢も整えました。

  

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2017年11月30日

すだれ洗い



すだれ洗いがやっと始まりました。
下に敷く網も洗い、
先日完成した干し場で乾かします。
  

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2017年11月29日

トラクターも移動



いつもは整備してから、来春まで寝かすのですが、
今年はとりあえず整備は来春にしてトラクターをしまいこみました。


  

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2017年11月28日

まずは一棟



干し場を一棟作れば、そこに洗い物を干せます。
まずはこのビニールハウスを完成させます。
  

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