2011年01月07日

放射冷却



“寒”に入り厳しい冷え込みになっています。
暦通りですね。
原料芋は生きていますから、呼吸しています。
定温倉庫に炭酸ガスがたまるので、時々ガス抜きをするのですが、
一日で一番暖かい時を狙って開放しています。
原料芋の取り扱いが一番難しいひと月です。
  

Posted by ほしいも直売場 at 08:48 │Comments(0)
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