2011年02月03日

ほしいもの白、黄色、赤



ほしいものさつま芋は、蒸かしたての時の色が品種によりあきらかに違います。
乾いても違いがあるのですが、乾く前の方が顕著です。
玉豊は白、黄色がいずみ、玉乙女は赤で、
多種類の品種を作っている干し芋農家では、
白・黄色・赤と呼んでいます。
  

Posted by ほしいも直売場 at 07:05Comments(0)