ほしいも直売場農園日誌

だいたい蒸かす前日にサツマイモを倉庫からだして、
選別、洗浄、選別、洗浄します。

１、 傷みがあるサツマイモの選別
２、 ブラシで洗浄
３、 大、中、小にサツマイモを選別
４、 高圧洗浄機で、ブラシでは綺麗になりきれないサツマイモを洗浄

洗浄、選別したサツマイモは耐熱コンテナに入れて、
蒸かすばかりにセットします。