2013年12月12日

大きな蒸篭



ほしいも直売場では、
耐熱コンテナに原料芋を入れて蒸かしますが、
昔からの農家は大きな蒸篭(せいろ)を
使っていることが多いです。

扱いは大変ですが、蒸らしが効きます。
  

Posted by ほしいも直売場 at 07:35Comments(0)