2017年12月11日

今年も委託加工から



ほしいも加工を頼まれている紅はるかから、
今年もはじめました。
  

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2017年12月10日

4棟目も完成



干し場が全部出来上がりました。
やはり平年よりも二週間遅れです。

  

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2017年12月09日

生食用もたくさん



ほしいもだけでなく、青果用にサツマイモを出荷している農家が、
いつもなら終わっている青果用の選別をやっていました。
この生食用のサツマイモもよく育ったようです。

  

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2017年12月08日

特大紅はるか



紅はるかは細長くなるサツマイモですが、
一番長いサイズで太くなっています。
蒸かすのにも時間が掛かります。
  

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2017年12月07日

白菜を頂きました



親しい農家から白菜を頂きました。
自社でも栽培していますが、
まだ収穫前なので助かります。

  

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2017年12月06日

綺麗な野菜畑



親しい農家の自家製野菜です。
キャベツ、白菜、大根、ほうれん草等々
どれも美味しそうな野菜が出来ています。
  

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2017年12月05日

もう角切り芋



角切り芋サイズの芋が多いので、
いつもより早く角切り芋の加工が始まっています。
  

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2017年12月04日

あたたかい



薪で蒸かす干し芋農家です。
輻射熱で暖かいです。
  

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2017年12月03日

大きい芋が多い



芋掘りの時から感じていたのですが、
今年は大きい原料芋が多いです。
どの品種にも共通しています。
  

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2017年12月02日

始まりました



12月に入り天気も落ち着いてきそうなので、
今年度の干し芋加工が始まってきました。

  

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2017年12月01日

受け入れ準備



そろそろ早い農家が蒸かしを始めるので、
その資材を入れ、受け入れの態勢も整えました。

  

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