ほしいも直売場農園日誌

サツマイモはつるの節目から根がでますから、畑の土と触れる部分は根が張ります。根が張らない方が元の根に栄養が集中するので、昔はつる返しという農作業をしていました。（今ではほとんどやりません）直売場では、無農薬栽培なので、草取りしながら自然につる返しになります。ただ、つるが伸びきったてのつる返しではないので、正確にはつる返しではありません。