2011年10月31日
サツマイモの生命力
つる刈りしてからほっといてしまった畑です。
なんだかんだ芋堀りが後回しになり、
つる刈りから約2週間経っています。
刈った部分から新しいつると葉が出てきています。
当たり前ですが、新芽です。
まだ小さい葉ですが光合成できそうです。
サツマイモは寒さだけを防げば、
生命力が強いのですが、
またそれを目の当たりしました。
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07:27
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2011年10月30日
出来が良い畑の玉乙女
昨年、一昨年とあまり収穫が良くなかった畑ですが、
今年は期待以上によくできました。
ここは玉乙女といずみですが、どちらも合格点です。
この畑の今年の栽培の一番の特徴は、「麦間栽培」です。
昨秋から試していたのですが、効果ありです。
収穫量そのものは上出来までは行きませんが、
ほしいも用として高品質が期待できる形なのです。
この栽培は将来性ありです。
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11:51
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2011年10月29日
ほしきらり
昨秋に、茨城新聞で報道されて一躍認知されたのが、
干し芋の新品種「ほしきらり」です。
昨年にごくごく一部で作付けされていて、
その種芋が元になり、
今シーズン少しずつ見られるようになりました。
ここは小さい畑、ほしいも直売場の仲間が作った「ほしきらり」です。
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07:27
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2011年10月28日
秋ジャガイモ
ほしいも産地ではジャガイモは2月から7月位の栽培です。
仲間の農家が9月に植えた秋ジャガイモです。
ここまで順調です。
この後の霜でどうなるか?
ほしいも産地のこれからの時期は結構寒くなります。
ガンバレ!秋の新ジャガ楽しみです。
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07:58
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2011年10月27日
取れている量はわかります
ほしいも用のサツマイモは、掘り取りの後、
選別し袋やコンテナに入れます。
一通り袋に入れてから持ち出すので、
袋やコンテナの数と間隔で収穫量がわかります。
もちろん掘った後の畑でもわかりますが、
選別後の方がはっきりします。
婚今シーズンはこの袋(コンテナ)の間隔が畑でまちまちです。
特に玉豊が。
全体量がどうだったか、注目しています。
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07:16
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2011年10月26日
玉豊の出来高
今年に限ったことではありませんが、
畑で収穫の量も質もかなり差があります。
この畑はほしいも直売場の仲間の玉豊で、
豊作です。欲を言えば形がもう少し長めなら文句なしです。
今年の玉豊は不作もところもあり、
全体量の把握がまだできていません。
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07:29
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2011年10月25日
よくあるお茶のみ
農家回りをしていると、
お茶をもらうことが多いです。
今回は、芋運びを手伝っての一服です。
一緒に作業をした後ですから、
場も和みますし、干し芋シーズン前ですから、
今年の出来の予想に花が咲きます。
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07:28
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2011年10月24日
紅マサリ
最近少しずつ作付けが増えてきた品種です。
このサツマイモの良さは、大きく育つことと、
肌が綺麗なことです。
干し芋に加工しても中々甘い干し芋に仕上がりますので、
これから普及していきそうです。
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07:18
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2011年10月23日
芋積み
軽トラックの空気圧を上げてパンパンにして、
目一杯、収穫した芋を積みます。
近くの畑ならあまり無理しないのですが、
遠い畑だと、たくさん積みたくなります。
ほしいも農家も高齢になり、
この仕事は土日の息子さんの仕事というところが
いぶ増えました。
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09:11
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2011年10月22日
芋収穫応援
親しい干し芋農家の芋収穫の応援です。
家族付き合いしているので、親戚の人とも顔馴染みです。
大人数でできるだけ収穫してしまおうということ。
あいにく天気が持って良かったです。
この後は、ほしいも直売場、長砂農園の芋掘りが本番です。
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07:43
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2011年10月21日
土壌改良のソルゴ
緑肥作物というものがあり、
休ませている畑にその中のソルゴを蒔いた畑です。
土を肥えさせるのと、土壌消毒しなくて良いように改良するためです。
農薬と化学肥料を使えない有機栽培では、
土を改良する有効なひとつに、
時間をかけるということがあります。
そのために、サツマイモを作らなくても良い畑を準備しているので、
ほしいも直売場では作付けの2倍の畑を管理しています。
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08:12
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2011年10月20日
手掘り
この農家は毎秋、手でサツマイモを掘っています。
一人で芋掘りも、干し芋作りもします。
本当に元気で頭が下がります。
こういう姿を見ると、
あれが大変これが手間なんて言うことができません。
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07:47
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2011年10月19日
干し場の準備
干し芋用のサツマイモの収穫が真っ最中ですが、
干し芋の干し場のことも視野に入れています。
天日干しの稲藁が調達できる時期で、
稲藁は干し場にも使いますし、
それ以外にも重宝だからです。
稲を天日干しする農家が今は少ないので、
知り合いの農家にも頼んで調達しています。
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07:37
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2011年10月18日
つる刈りとつるはずし
サツマイモのつるは生命力があり、
がっしりしています。
葉っぱから根=サツマイモの実に養分を送る役目があるからです。
つる刈りしても残るつるがあり、芋掘りがスムーズに行かないことがあるので、
一通り残ったつるをはずして行きます。
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07:35
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2011年10月17日
ほしいも直売場もだいたい準備完了
ほしいも直売場も準備完了
芋掘りしてからサツマイモの収穫です。
(あたりまえですが)
その前がつる刈り、その前はつる刈り出来るようにすることです。
なんとか、つる刈りから掘り取り、収穫の日程がけいさんできるように
なりました。
他の干し芋農家より遅れがちですが、
10月半ばでここまで来ているのであわてることはなさそうです。
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07:49
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2011年10月16日
つる刈りしながら
この畑はつる刈りしながら、
抑草の黒マルチ(ビニール)をはがしていきました。
マルチとの境に育っていたサツマイモが
はがすと出てきます。
ここは、玉乙女といずみを作っているのですが、
玉乙女は形も大きさもまずまずの様子です。
あとはどれくらい成っているかで収穫量が決まります。
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10:39
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2011年10月15日
この畑も収穫までに手直しが必要です
草取りの手が回らなかった畑は、
収穫前に手直しが必要です。
つる刈り前に大きくなってしまった雑草を
刈り取ります。
ただこの畑は広いので、つる刈りしながらになりそうです。
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07:30
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2011年10月14日
黒マルチはがし
ほしいも直売場では、
抑草のために黒いビニールを畝(うね)に張っている畑があるので、
それをはがす作業を収穫前に行います。
ここは手間取るために早い段階からはじめていました。
そのままにしておきたい畑以外はこの畑でだいたい終了です。
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07:21
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2011年10月13日
サツマイモ以外も収穫
ほしいも農家は干し芋用のサツマイモがメインです。
他には米ですが、米はサツマイモの前に稲刈りを済ませます。
他には自家消費用の野菜等で、
これらは、サツマイモの収穫があっても、少しずつ成ればとる
という感じです。
秋は色々なものが収穫されますので、、農家の庭先はにぎやかになります。
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07:19
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2011年10月12日
今年の出来は?
ほしいも用のサツマイモの出来を見る点として、
大きさ
形
なった数
があります。
これと干し芋にして美味しいかはまた別ですが、
つるがつるっと千切れると、好感触です。
大きさ、形、なった数はここの畑でだいぶ違うので、
まだ全体の判断はできませんが、
つるの切れ具合は良いので、美味しい方は期待がもてます。
Posted by ほしいも直売場 at
07:32
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